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Daniele De Ventura da tempo ha fatto una scelta basata su un’unica parola: Qualità.
E’ infatti all’insegna della qualità che è nato il primo negozio a marchio Simposio. Un locale più piccolo del suo predecessore, lo storico Little Market, che mira a proporre una gamma di prodotti più ristretta ma di altissimo livello. Un quadrante diverso quello in cui si va ad inserire Simposio, a due passi da via Tuscolana, una zona in cui negli ultimi anni stanno trovando dimora molte eccellenze della ristorazione e della gastronomia romana.
Atmosfera raccolta, profumi inconfondibili e un panorama per palati esigenti.New Amp; 490v3 Balance 658051 Running Wgqvyw6 Shoes Sneakers

Posto d’onore ovviamente per la parte dedicata ai salumi, con Low gs Borough Scarpe Whiteblack 101 Court 839985 Nike wq8WFR a farla da padrone con i suoi prosciutti di ogni tipo e stagionatura. Una vetrina intera, invece, è quella dedicata ai formaggi, con una selezione di oltre cinquanta tipologie presentate. Il vino poi è il giusto completamento e la naturale catena che lega i due lati del negozio, con la selezione curata direttamente da Daniele, che punta ad uscire dall’ovvietà con scelte molto ricercate.
Un salotto del gusto quindi quello di De Ventura, che punta ad essere solo il primo dei punti vendita targati Simposio.

Simposio Trionfo del Gusto
Via Marco Valerio Corvo 10, Roma
334-3290811
[email protected]

www.simposiotrionfodelgusto.it

About Riccardo RoselliFunzionale Court La Hi E Stilosa Adidas Pack Sneaker Hard Waxy 05xwqf

Classe 1984, romano e Romanista. Dopo la formazione universitaria si dedica al cibo e l’enogastronomia in generale. Ottenuta la qualifica professionale di Sommelier, un diploma di primo livello Onaf e un attestato professionale in una scuola di cucina, collabora con la Fisar in servizi, degustazioni ed eventi. Consulente in enoteche per carte dei vini e organizzazioni del food e beverage con ristoranti e catering, si diletta scrivendo articoli enogastronomici e organizzando eventi e piccole manifestazioni.

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